Του Γιώργη Μπαγκέρη

Η επανεκκίνηση του Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού, τρία χρόνια πριν, ήταν ένα στοίχημα της Δημοτικής αρχής και των κτηνοτρόφων που ήθελαν  να συνασπιστούν ώστε να δούμε ξανά στην αγορά τα περίφημα προϊόντα των Ανωγείων, μετά από μια δεκαετία. Αυτό επετεύχθη, ενώ με την μεγάλη συμφωνία που έχει υπογραφεί με τα super market AB Βασιλόπουλος, τα δυο βασικά προϊόντα η Γραβιέρα Κρήτης ΠΟΠ και ο Ξηρός Ανθότυρος πωλούνται σε όλη την Ελλάδα και γίνονται ανάρπαστα με την ονομασία «Τα Ανώγεια» λαμβάνοντας τις καλύτερες κριτικές από το αγοραστικό κοινό για την εξαιρετική ποιότητα τους.

Άλλωστε τα super market AB Βασιλόπουλος έχουν μια τεράστια αλυσίδα καταστημάτων σε όλη την Ελλάδα, έτσι  η γραβιέρα και ο Ανθότυρος των Ανωγείων «ταξιδεύουν» από την Κρήτη μέχρι τον Έβρο, γίνονται κάθε μέρα πιο γνωστά, αλλά και πιο περιζήτητα, με τις ανάγκες παραγωγής να γίνονται ολοένα και μεγαλύτερες.

«Σήμερα έχουμε συνεταίρους παραγωγούς αποκλειστικά από την περιοχή των Ανωγείων. Ξεκινήσαμε το 2023 με 320 τόνους γάλα, ενώ το 2024 φτάσαμε τους 800 και φέτος σίγουρα θα ξεπεράσουμε τους χίλιους τόνους.» τονίζει σε δήλωση του στην ΑΝΩΓΗ, ο πρόεδρος του Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Στεφανής Χαιρέτης ο οποίος δηλώνει ότι η συνεργασία με τα ΑΒ Βασιλόπουλος «ήρθε την κατάλληλη στιγμή και κάνει τα Ανωγειανά προϊόντα ξανά γνωστά σε όλο τον κόσμο και κυρίως με πρόσβαση  σε όλους και  σε ολόκληρη την Επικράτεια.» Ο Στεφανής Χαιρέτης ολοκληρώνει τονίζοντας ότι: «στο μέλλον ευελπιστούμε να εμπλουτίσουμε τα προϊόντα μας με νέα, μετά την μεγάλη επιτυχία της Ανωγειανής γραβιέρας και του ξηρού ανθοτύρου και της ανταπόκρισης που έχουν στον κόσμο.»

Ο Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός «Τα Ανώγεια» γιγαντώνεται καθημερινά και με σταθερά βήματα, με την σκληρή δουλειά των ανθρώπων που απαρτίζουν το Δ.Σ, τους Ανωγειανούς λογιστές, δικηγόρους και άλλους που συμβάλλουν καθημερινά και φυσικά τους κτηνοτρόφους και τους εργαζόμενους του που παράγουν στο τέλος της ημέρας αυτά τα εξαιρετικά προϊόντα, που βρίσκει κάποιος στα ράφια των super market AB Βασιλόπουλος και τιμάνε το όνομα του χωριού, που πάντα συμβάδιζε με την ποιότητα της γεύσης και του σεβασμού στον καταναλωτή!