Για την επιβίωση του κλάδου:

1. Ενεργοποίηση μηχανισμού στήριξης  προμήθειας ζωοτροφών μέσω  ΑΓΡΟΤΕΜΠΕ (με εγγύηση του δημοσίου στις τράπεζες και επιδοτούμενο επιτόκιο)
2. Άτοκη μακροπρόθεσμη ρύθμιση όλων των κτηνοτροφικών χρεών ληγμένων και άληκτων.
3. Προστασία της ντόπιας παραγωγής – Πάταξη της αισχροκέρδειας στις εισροές (ιδίως ζωοτροφές) – Πάταξη των ελληνοποιήσεων και των νοθειών.

Για την βιωσιμότητα και ανταγωνιστικότητα  :

1. Απλοποίηση της διαδικασίας για την χορήγηση των αδειών ίδρυσης και λειτουργίας κτηνοτροφικών μονάδων και την νομιμοποίηση των αυθαίρετων κτηνοτροφικών κτισμάτων.
2. Αξιοποίηση των ορεινών όγκων με  χωροταξικό σχεδιασμό χρήσεων γης , με  εκπόνηση σχεδίων διαχείρισης από τους Δήμους και με φορείς διαχείρισης στους οποίους θα συμμετέχουν οι  τοπικές  κοινωνίες.
3. Κίνητρα για την παραγωγή ζωοτροφών (κτηνοτροφικών φυτών) στην Κρήτη
4. Κατοχύρωση όλων των παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων και του αιγοπρόβειου κρέατος ως ΠΟΠ.
5. Ίδρυση κέντρου γενετικής βελτίωσης στη σχολή ασωμάτων και σχολής τυροκομίας στα Ζωνιανά.
6. Εξυγίανση του ζωικού πληθυσμού σε όλη την Κρήτη με πρόγραμμα εκρίζωσης και οριστικής απαλλαγής από ζωονόσους & ανθρωπονόσους , τη διαχείριση του οποίου μπορεί να αναλάβει η αιρετή Περιφέρεια.
7. Θεσμικό πλαίσιο για Ομάδες Παραγωγών στην κτηνοτροφία
8. Εθνικό πρόγραμμα εξηλεκτρισμού των στάβλων στα πρότυπα της Ιταλίας
9. Προώθηση του θεσμού της διδακτικής φάρμας σε κτηνοτροφικά πάρκα.

Για την προστασία του εισοδήματος των κτηνοτρόφων από τα εντεινόμενα φαινόμενα  ληστρικής εκμετάλλευσης  με την τιμή του αρνιού να κατεβαίνει τελευταίως στα 3.70 το κιλό και του γάλακτος στα  0,80,  είναι μονόδρομος η επιλογή της αυτοδιαχείρισης των προϊόντων και η απ’ ευθείας διάθεση τους στους καταναλωτές με πλήρη εξάλειψη των μεσαζόντων.

Η πρωτοβουλία κτηνοτρόφων Κρήτης να ιδρύσουν Συνεταιρισμό με την επωνυμία   Ομάδα Παραγωγών Κτηνοτρόφων Κρήτης και με το διακριτικό τίτλο «ΚΡΗΤΙΚΑ ΜΙΤΑΤΑ» , αποτελεί την μόνη αξιόπιστη πρόταση και προοπτική .

Η ενίσχυση αυτής της πρωτοβουλίας   σε δράσεις που εντάσσονται στο καλάθι των τοπικών προϊόντων μέσω  της Περιφέρειας Κρήτης και του Υπ.Α.Α&Τ , με  την ίδρυση πρατηρίου κρέατος καθώς και την βέλτιστη αξιοποίηση του γάλακτος , μπορεί να αλλάξει τα δεδομένα της τοπικής αγοράς και να δώσει ταυτότητα με  πιστοποίηση και  δυνατότητα ιχνηλασιμότητας στα Κρητικά κτηνοτροφικά προϊόντα .

Για το Δ. Σ του  ΣΕΚΝΗ

Ο πρόεδρος Κώστας Καράτζης- ο γραμματέας Κώστας Δραμουντάνης

** ΕΠΙΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

(Από την  ηλεκτρονική  παρουσίαση σε  (power point )  του προέδρου του ΣΕΚΝΗ Κώστα  Καράτζη σε επιμορφωτικό σεμινάριο στο   Επιμελητήριο  Ηρακλείου στις 14-02-2011 για τον σύλλογο διευθυντών ξενοδοχείων Κρήτης & το σωματείο ξεναγών Κρήτης με θέμα την σύνδεση των τοπικών προϊόντων με τον τουρισμό.

Η παρουσίαση είναι μεγάλη με πλούσιο φωτογραφικό υλικό και είναι διαθέσιμη σε cd.)

ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

• • Η διαφορετικότητα στην ποιότητα  -τη γεύση και τις ευεργετικές οργανοληπτικές ιδιότητες των ντόπιων προϊόντων λόγω ιδανικού μικροκλίματος και της πλούσιας χλωρίδας σε αρωματικά φυτά και βότανα πολλά εκ των οποίων ενδημικά.
• •Οι αυτόχθονες φυλές ζώων οι οποίες πρέπει να καταγραφούν στο εθνικό γενεαλογικό δένδρο  και να πιστοποιηθούν από κέντρο γενετικής βελτίωσης.
• •Ο πολιτισμός της τοπικής παράδοσης και κουλτούρας.
• • Το ανθρώπινο δυναμικό με αρκετούς νέους στο επάγγελμα.

ΒΙΩΣΙΜΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

• ØΕκτατικό σύστημα εκτροφής με ζώα ελευθέρας βοσκής  (ποιοτικό μοντέλο)
• ØΑξιοποίηση των φυσικών πόρων – Μερική αυτάρκεια ζωοτροφών –Μαζικές προμήθειες εφοδίων.
• ØΟρθολογική διαχείριση βοσκοτόπων.
• ØΕκσυγχρονισμός των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων- – Αδειοδοτήσεις – Νομιμοποίηση αυθαίρετων στάβλων- Εξηλεκτρισμός.
• ØΚατοχύρωση όλων των παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων και του κρέατος των αμνοεριφίων ως  ΠΟΠ
• ØΤαυτοποίηση –Τυποποίηση και Πιστοποίηση της ντόπιας παραγωγής με δυνατότητα ιχνηλασιμότητας.
• ØΓενετική βελτίωση μέσα από τις ντόπιες φυλές και αποτροπή εισαγωγής  ξενικών φυλών στο νησί.
• ØΑνάπτυξη συμπληρωματικών δράσεων στα πλαίσια του αγροτουρισμού και οικοτουρισμού όπως της Διδακτικής Φάρμας .
• ØΔιασύνδεση των ντόπιων προϊόντων και της Κρητικής κουζίνας με την επισκεψημότητα
• ØΑυτοδιαχείριση προϊόντων  – Εξάλειψη μεσαζόντων – Αμεσότητα με τον καταναλωτή.