Αφηγούνται η Ελένη Σουλτάτου (Κοζονολένη) και η Αγγελικώ Κεφαλογιάννη

Την Τσουκνοπέφτη ανοίγανε την κουρούπα με την ξινομυζήθρα. Τσι μυζήθρες τσ’ είχαμε βάλει στην κουρούπα από το μήνα Ιούνιο-Ιούλιο, τότε που ήτανε φρέσκες (γλυκιές) αλλά καλά συρωμένες. Τσ’ αλατσίζαμε, τσι ζυμώναμε και τσι βάναμε στην κου­ρούπα. Βάναμε από πάνω ένα ταβλί η μια (μ)πλάκα και τη γυρίζαμε ανάποδα την κουρούπα και εσύρωνε η μυζήθρα (έβγανε τα υγρά). Μετά τση βάναμε λίγη ζύμη από πάνω, την καπακώναμε με αμπελόφυλλα και μετά βάναμε χώμα και τηνε σφραγίζαμε. Κι ανοίγαμε μέσα σ’ ένα κατώγι, που ήτανε πολλή ογρασά, μια τρύπα και χώναμε τη μισή κουρούπα μπούμπουρα. Άλλοι δεν ανοί­γανε τρύπα μόνο την μπουμπουριζανε.

Διαβάστε την συνέχεια... »

Κυριακή αποκριάς με Ρετρό και ελληνικό κινηματογράφο.
Με τους Γιάννη Παξιμαδάκη, Γιώργο Κοντογιάννη και Νίκο Σταματάκη.

Στα Σείσαρχα με ώρα έναρξης στις 3 μ.μ. Για κρατήσεις & πληροφορίες:
6980976609-2834020339-2810225758 & [email protected]

Ένα νέο πρόγραμμα κατάρτισης με τίτλο «Γεωτεχνική Κατάρτιση για Υποψήφιους Νέους Αγρότες»,ανακοίνωσε το Κέντρο Επιμόρφωσης & Διά Βίου Μάθησης (Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ.) του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ).

Διαβάστε την συνέχεια... »

Στα πλαίσια του μαθήματος Εργαστήρια Δεξιοτήτων και συγκεκριμένα των προγραμμάτων: «Σεισμοί και φυσικές καταστροφές» και «Παλιά και σύγχρονα επαγγέλματα» που υλοποίησαν οι μαθητές των δύο τμημάτων της Β΄ τάξης, έγινε αίτημα από το σχολείο μας προς την Διεύθυνση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Ν. Ρεθύμνης για πραγματοποίηση  εκπαιδευτικής επίσκεψης στο Πυροσβεστικό Κλιμάκιο Ανωγείων.

Διαβάστε την συνέχεια... »

Όπως αναφέρει η Διευθύντρια του Δημοτικού σχολείου Ανωγείων, Έφη Χατζάκη:

Ένα καταπληκτικό βιωματικό εργαστήρι μελισσοκομίας είχαν την τύχη και τη χαρά να παρακολουθήσουν, οι μαθητές του Σχολείου μας , δώρο από τους αγαπητούς συγχωριανούς μας , Εύη Καμζέλη και Βασίλη Νταγιαντά. Δύο νέοι άνθρωποι που αφού ολοκλήρωσαν τις σπουδές τους, στο Μαθηματικό ο Βασίλης και στη Διοίκηση επιχειρήσεων η Εύη, στράφηκαν στη φύση και «ερωτεύθηκαν» όπως μας είπαν τη μέλισσα , το μεγαλύτερο επικονιαστή της φύσης.

Διαβάστε την συνέχεια... »

H Διεύθυνση Τεχνικών Έργων Π.Ε. Ρεθύμνης ενημερώνει ότι στο πλαίσιο της εργολαβίας «ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΖΗΜΙΩΝ ΟΔΙΚΩΝ ΥΠΟΔΟΜΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΣΥΝΟΔΩΝ ΥΔΡΑΥΛΙΚΩΝ ΕΡΓΩΝ ΣΤΟ ΟΔΙΚΟ ΔΙΚΤΥΟ ΚΑΙ ΤΙΣ ΥΠΟΔΟΜΕΣ ΤΗΣ Π.Ε. ΡΕΘΥΜΝΗΣ». 29ο ΥΠΟΕΡΓΟ: «ΕΠΕΙΓΟΥΣΕΣ ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΖΗΜΙΩΝ ΣΤΑ Ο∆ΙΚΑ ΤΜΗΜΑΤΑ ΜΟΥΡΤΖΑΝΑ-ΑΞΟΣ ΠΡΟΣ ΑΝΩΓΕΙΑ ΚΑΙ ΣΥΝ∆ΕΟΜΕΝΟΙ ∆ΡΟΜΟΙ» θα συνεχιστεί η διακοπή της κυκλοφορίας στην επαρχιακή οδό 25 Πάνορμο – Πέραμα και συγκεκριμένα από το σημείο 0+400,00 μ. από τη διασταύρωση για Πάνορμο της εισόδου από τον Β.Ο.Α.Κ., έως το σημείο 0+780,00 μ. προς Πέραμα, έως Τετάρτη 10-04-2024. 

Διαβάστε την συνέχεια... »